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Pudim de Pão Caramelado ao Perfume de Laranja
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 litro(s) de leite integral
- 6 ovos
- 150 grama(s) açúcar
- 150 grama(s) de pão
- casca de uma laranja
Modo de Preparo
- Ferva o leite, a casca da laranja e o açúcar.
- Desligue o fogo, retire a casca da fruta e junte os ovos, batendo energicamente, para não talhar ou cozinhar. Junte o pão e deixe descansar por uma hora.
- Faça o caramelo e coloque no fundo das forminhas.
- Mexa bem a massa e distribua nas formas.
- Distribua as forminhas em uma forma maior, em banho-maria.
- Leve ao forno a 170ºC por 20 minutos.
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