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Pudim Diferente
Pudim de leite condensado com baunilha e coco
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Ingredientes
Conversor de medidas- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de leite
- 200 ml de leite de coco
- 6 ovos
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
- 100 gr de coco ralado natural (sem açúcar)
- Raspas de laranja
- 1 xícara de açúcar para caramelar
Modo de Preparo
- A primeira coisa a se fazer é caramelar o açúcar, na forma de pudim. Reserve;
- Enquanto o caramelo esfria, coloque o restante dos ingredientes no liquidificador e bata por 3 minutos;
- Depois de bater, coloque esse creme na forma com o açúcar caramelado;
- Asse em banho-maria por 1 1/2 hora;
- Depois de pronto, deixe esfriar e leve a geladeira por 24 horas, antes de desenformar.
Informações adicionais
Receita perfeita para quem está enjoado do tradicional pudim de leite condensado.
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