Purê de berinjela
Informações da receita
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- 1 kg de berinjela
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 50 g de manteiga
- 50 g de mussarela
Como fazer
Grelhe as berinjelas inteiras na churrasqueira até ficarem macias por dentro
Tire a casca das berinjelas e corte-as em pedaços bem pequenos
Em uma panela, coloque a manteiga e a farinha e cozinhe por dois minutos
Acrescente o leite aos poucos, mexendo, até o molho ficar grosso
Em seguida, junte a berinjela e a mussarela
Informações adicionais
Esta é uma comida turca!
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