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Purê de berinjela
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Publicado
25/08/2024
1.0 (1 voto)
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de berinjela
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 50 g de manteiga
- 50 g de mussarela
Modo de Preparo
- Grelhe as berinjelas inteiras na churrasqueira até ficarem macias por dentro
- Tire a casca das berinjelas e corte-as em pedaços bem pequenos
- Em uma panela, coloque a manteiga e a farinha e cozinhe por dois minutos
- Acrescente o leite aos poucos, mexendo, até o molho ficar grosso
- Em seguida, junte a berinjela e a mussarela
Informações adicionais
Esta é uma comida turca!
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