Purê de Castanhas Portuguesas
Juju
Informações da receita
- 3 favoritaram
Como fazer
Cozinhar em panela de pressão 2 xícara(s) de chá de castanha(s) portuguesa com água suficiente para cobri-las, por 20 minutos aproximadamente depois de pegar pressão, escorrer
Passar as castanhas portuguesas pela máquina de moer carne na peça lisa
Acrescentar 1/2 colher(es) de sopa de açúcar, 1 colher(es) de chá de sal, 1/2 colher(es) de sopa de manteiga e 1 xícara(s) de chá de leite
Bater muito bem para o purê ficar fofo
Levar ao fogo mexer até aparecer o fundo da panela
Colocar em uma travessa funda pré-aquecida no bafo de uma panela
Servir em seguida
O que você achou?
