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Quadradinhos de Ricota e Queijo Minas
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Ingredientes
Conversor de medidas- 250g de queijo minas fresco ralado
- 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- 1/2 xícara de chá de margarina
- 1/4 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de ricota
- 4 ovos
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
Modo de Preparo
- Unte uma fôrma.
- Reserve.
- Derreta a margarina e reserve.
- Aqueça o forno em temperatura moderada (180graus).
- Numa tigela bata os ovos, junte a ricota e bata novamente.
- Junte a farinha de trigo, o fermento,a margarina derretida e os temperos.
- Bata bem.
- Acrescente a cebolinha verde picada e o queijo minas ralado, misture.
- Espalhe na fôrma reservada.
- Asse por 30 a 40 minutos ou até que esteja firme no centro.
- Deixe esfriar.
- Corte em quadradinhos.
- Sirva.
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