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Quadradinhos de Ricota e Queijo Minas
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Ingredientes
Conversor de medidas- 5 ovos
- 1 xícara de chá de ricota amassada
- 1/4 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de margarina derretida
- 1 cubo de caldo de galinha
- 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
- 250g de queijo de minas fresco sem sal ralado
Modo de Preparo
- Aqueça o forno 180 graus.
- Numa tigela grande bata os ovos, junte a ricota e bata até que fique homogêneo.
- Junte a farinha, o fermento e a margarina derretida com o cubo de caldo de galinha.
- Bata bem, acrescente a cebolinha verde e o queijo de minas e misture bem.
- Espalhe em uma assadeira untada e asse por 30 ou 40 minutos ou até espetar um palito no centro e este saía limpo.
- Deixe esfriar e corte em quadrados
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