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Quindão
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Ingredientes
Conversor de medidas- 4 ovos inteiros + 02 gemas
- 400 gr. de açúcar
- 1 coco médio ralado
- 1 colher de sopa de margarina
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes, cuidadosamente, sem bater.
- Coloque em uma forma (de preferência, com furo no meio) untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
- Pré-aqueça o forno e asse em banho maria por 40 minutos ou até ficar dourado por cima.
- Para retirar o quindão da forma, segure o virado para baixo, ainda morno.
- Solte a borda delicadamente, com uma faca fina.
- Decore com lascas de coco ralado.
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