Quindão do Papai Lucia

Informações da receita
  • 4 ovos inteiros
  • 2 gemas
  • 400 g de açúcar
  • 1 coco, médio e ralado
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

Como fazer

Misture todos os ingredientes, cuidadosamente sem bater

Coloque em uma forma (de preferência, com furo no meio) untada com manteiga e polvilhada com açúcar.

Pré aqueça o forno e asse em banho maria por 40 minutos ou até ficar dourado por cima.

Para retirar o quindão da forma, segure o virado para baixo, ainda morno.

Solte a borda delicadamente, com uma faca fina.

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