Quindão de maracujá
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 02 xícara (chá) de açúcar;
- 02 colher (sopa) de manteiga;
- 01 xícara (chá) de suco de maracujá;
- 06 gemas;
- 02 claras;
- 04 colher (sopa) de maisena;
- 01 xícara (chá) de coco ralado (100g).
Modo de Preparo
- Leve ao fogo o açúcar com 1 xícara (chá) de água, até ferver.
- Abaixe o fogo, junte a manteiga, o suco e deixe esfriar
- Reserve.
- Bata no liquidificador as gemas e a maisena.
- Desligue e junte o coco e a calda de maracujá reservada, misturando bem.
- Colocar as claras batidas
- Despeje numa fôrma (média) untada com margarina e leve ao forno médio, em banho maria, por 40 minutos.
- Deixe amornar e desenforme.
- Sirva frio.
