Risoto de Champanhe Líder Receitas

Informações da receita

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25/04/2011
Prato único Risoto

2 xícaras de arroz parabolizado
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de manteiga
1 pacote de champignon fresco
1 copo de creme de leite fresco
1 colher de sobremesa de sal
1 garrafa de champanhe

Como fazer

Numa frigideira, esquente a manteiga e refogue a cebola junto com o alho. Deixe dourar.Acrescente o champignon fresco.

Ele é o ideal porque se desidrata e dá gosto ao prato. Junte o arroz, misture bem e para cozinhar a metade do champanhe. Salgue.

Mexa e vá acrescentando a bebida, sempre mexendo.

O arroz fica pronto depois de mais ou menos 15 minutos.

O último ingrediente é o creme de leite, que não pode ser de lata.