Risoto de Champanhe
Publicado
25/04/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras de arroz parabolizado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 pacote de champignon fresco
- 1 copo de creme de leite fresco
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 garrafa de champanhe
Modo de Preparo
- Numa frigideira, esquente a manteiga e refogue a cebola junto com o alho. Deixe dourar.Acrescente o champignon fresco.
- Ele é o ideal porque se desidrata e dá gosto ao prato. Junte o arroz, misture bem e para cozinhar a metade do champanhe. Salgue.
- Mexa e vá acrescentando a bebida, sempre mexendo.
- O arroz fica pronto depois de mais ou menos 15 minutos.
- O último ingrediente é o creme de leite, que não pode ser de lata.
