Risoto de Ratatouille com Camarão
Nora
Informações da receita
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Como fazer
Cozinhe o arroz e reserve.
Tempere o camarão com sal e pimenta e reserve.
Corte os legumes em cubos de 1cm.
Refogue a cebola, o alho no óleo, em seguida acrescente em ordem os legumes: cenoura, vagem, ervilha e abobrinha.
Junte as ervas picadas e o vinho, deixe evaporar o álcool;
Junte a Nata;
Dilua o creme de cebola no caldo e encorpore aos legumes;
Acrescente os camarões, deixando cozinhar por 2min;
Tempere com sal e pimenta, misture o arroz aos legumes e sirva
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