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Risoto de Macarrão de Letrinhas
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 xícara de chá de macarrão de letrinha
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 litro de água
- 2 caldos de galinha (ou legumes)
Modo de Preparo
- Primeiro coloque a água e os caldos para ferver em um caldeirão. Quando começar a ferver, derreta a margarina em uma panela e adicione o macarrão. Mexa.
- Adicione 1 concha do caldo sobre o macarrão e mexa sem parar.
- Quando estiver quase secando, adicione outra concha do caldo sempre sem parar de mexer.
- Repita esse processo de adicionar a concha do caldo, mexer e esperar secar até que o macarrão esteja macio (eu usei cerca de 800 ml do caldo e fiquei mexendo por cerca de 13 minutos).
- Sirva imediatamente e bem quente!
Informações adicionais
Depois de cozido, você pode adicionar cubos de queijo branco, tomate ou algum legume!
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