Rocambole de frango com inhame
Ingredientes
Conversor de medidas- 500g de inhame descascados e cozidos (no vapor)
- 300g de peito de frango moído
- 01 cebola bem picadinha
- 01 xícara (chá) de farinha de trigo
- sal, pimenta e salsa picada a gosto
- 150g de mussarela
Modo de Preparo
- Misture o inhame espremido, o frango, a cebola, a farinha, o sal, a pimenta e a salsinha.
- Cubra e leve á geladeira por 30 minutos.
- Aqueça o forno, coloque a massa sobre um filme plástico e molde um retângulo.
- Distribua as fatias de mussarela sobre a massa e enrole como um rocambole, embrulhe em papel manteiga bem untado e leve para assar até dourar.
