Salada de Alface com Laranja, Feijão e Queijo Feta

• 1 pé de alface cortada em juliana
• 200 g de rabanetes
• 200 g de feijão cozido
• 1 laranja em segmentos
• 1 cebolinho picado
• 50 grs de queijo feta (magro)
• 50 ml de vinagreta de laranja

1. Junte todos os ingredientes numa saladeira.
2. Mexa e misture bem com o molho vinagrete.

Para o vinagrete de laranja

1. Junte 1/3 de vinagre de cidra para a quantidade de azeite de desejar utilizar e misture até homogeneizar.
2. Junte duas colheres de sopa de sumo de laranja, 1 pitada de sal e pimenta e volte a mexer.