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Salada de Polvo
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Publicado
12/08/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 1,2 kg de polvo
- 2 cebolas
- 1 xícara de azeite
- 1 cabeça de alho
- 4 dentes de alho
- batatas
- sal e pimenta
- vinagre
Modo de Preparo
- Cozinhe o polvo na panela de pressão durante cerca de 15 minutos, juntamente com a cabeça de alhos, à qual foram retiradas as peles brancas.
- Escorra o polvo, deixe esfriar e grelhe sobre brasas. Corte em pedaços pequenos, coloque numa saldeira e regue com azeite, as cebolas descascadas e cortadas em rodelas fininhas e os dentes de alho descascados e picados.
- Acompanhe com batatas cozidas e, se gostar, regue com vinagre.
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