Salaminho de chocolate Nora

Corte os Biscoitos em pequenos pedaços e passe-os pela peneira

Derreta a Cobertura de Chocolate em banho-maria, junte as gemas, misture bem e retire do fogo

Acrescente os Biscoitos, misturando com cuidado

Passe manteiga no papel de alumínio, coloque a mistura e enrole, dando o formato de salame

Leve ao congelador por aproximadamente 30 minutos

No momento de servir, corte-o em fatias finas, sem retirar o papel

Desenforme e sirva inteiro ou corte em pedaços individuais, acompanhado de sorvete de creme

Informações adicionais

Querendo, substitua a Cobertura de Chocolate com Leite por dois tabletes de Chocolate Meio Amargo (400 g).

Congelamento
Congele o salaminho sem cortá-lo em fatias, em freezer ou duplex, por até 3 meses.

Microondas
Se desejar, derreta o Chocolate em microondas. Pique-o em pedaços grandes e coloque-os em um recipiente refratário. Leve ao microondas por cerca de 1 minuto e 30 segundos em potência média. Retire do microondas e misture bem. Se necessário volte ao microondas por cerca de 30 segundos, 1 vez ou mais.