Salmão ao molho de maracujá
Ingredientes
Conversor de medidas- 6 filés de salmão
- Sal a gosto
- Suco de 1 limão
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá com as sementes
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 2 colheres (sopa) de alcaparras
Modo de Preparo
- Tempere os filés com sal e limão e deixe marinar por 20 minutos
- Aqueça o forno a 180ºC
- Forre uma assadeira com papel-alumínio e coloque os filés um ao lado do outro
- Cubra-os com a cebola e as alcaparras
- Por cima despeje o suco de maracujá com as sementes.
- Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno por cerca de 15 minutos
- Retire o papel-alumínio e deixe por mais 15 minutos
- Sirva com suflê de legumes.
