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Salteado de Pimentão com Ervas de Provence
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 pimentão vermelho médio
- 1 pimentão verde médio
- 1 pimentão amarelo médio
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol
- 1 collher (sopa) de erva de Provence desidratada
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Lave os pimentões sob água corrente, tire os pedúnculos e despreze-os
- Abra os pimentões, tire as sementes e os filamentos brancos internos
- Pique os pimentões em tiras no sentido do comprimento.
- Coloque o azeite de oliva em uma frigideira, leve ao fogo por 1 minuto
- Junte as tiras de pimentões e refogue, salteando devez em quando, por 5 minutos ou até os pimentões ficarem al dente.
- Polvilhe o sal e as ervas de Provence
- Misture e retire do fogo.
Informações adicionais
Cada porção possui 125 g
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