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Salteado de Cenoura com Alcaparras
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Ingredientes
Conversor de medidas- 2 cenouras médias
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol
- 3 colheres (sopa) de alcaparras em conserva
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Coloque o azeite de oliva em uma frigideira e leve ao fogo por 1 minuto ou até aquecer
- Junte as cenouras e as alcaparras
- Refogue, salteando de vez em quando, por 5 minutos ou até a cenoura ficar al dente
- Acerte o sal e retire do fogo.
- Com as tiras de cenoura, faça rolinhos e arrume-as nos pratos
- Arrume as alcaparras.
- Sirva acompanhado de quiche de erva-doce.
Informações adicionais
Cada porção possui 85 g
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