Seitan Assado e Recheado com Ameixas
Rendimento
8 porções
Tempo Total
1 hora e 30 minutos
Publicado
27/05/2011
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de seitan (glúten)
- 100 g de ameixas pretas descaroçadas
- 2 colheres (sopa) bem cheias de massa de pimentão
- 1 cabeça de alho esmagado
- 1 xícara de azeite
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Abrir o seitan e rechear com as ameixas.
- Faça uma pasta com os alhos, a massa de pimentão e o azeite e cubra o seitan. Coloque-o num tabuleiro refratário e deixe marinar durante 30 a 40 minutos.
- Ligue o forno a 150° C ou 160° C (+-) e ponha o seitan pra assar durante 40 minutos (o tempo pode variar de um forno para outro, fique atenta).
- Vá regando com o molho.
- Sirva acompanhado de maçã assada e mini cenouras.
