Sopa de Berlim
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 50 g de toucinho
- 1 colher (sopa) de óleo
- 150 g de presunto
- 2 latas ou 1/2 quilo de ervilhas secas
- 1 tablete de caldo de carne dissolvido em 1 litro de água
- 1 pacote de torradas
Modo de Preparo
- Cortar o toucinho em quadrinhos e fritar no óleo (ficam como torresmos)
- Retirar e fritar o presunto cortado em quadrinhos
- Fazer à parte um purê de ervilhas
- Se forem frescas será preciso cozinhá-las
- Bater no liquidificador
- Misturar a ervilha batida, o toucinho e o presunto fritos e o caldo de carne, levar ao fogo até ferver
- Servir bem quente
- Colocar por cima os quadrinhos de torradas.
