Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Sopa de Cebola com Torrada Gratinada
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Ingredientes
Conversor de medidas- 8 torradas Fortaleza integral
- 8 cebolas cortadas em tirinhas
- 3 colheres de Margarina Puro Sabor
- 1 xícara de vinho branco
- 1 xícara de queijo muçarela ralado grosso
- ½ xícara de bacon em cubos
- 2 colheres de Farinha de Trigo Finna tipo I (sem fermento)
- 5 xícaras de caldo de carne
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Coloque em uma panela, em fogo baixo, a margarina e deixe derreter, depois acrescente a cebola (deixe refogar por mais ou menos 15 minutos ou até ficarem macias).
- Junte o vinho branco e raspe o fundo da panela, até o líquido evaporar.
- Adicione o bacon e deixe soltar um pouco da gordura.
- Polvilhe o trigo e mexa durante 2 minutos.
- Junte o caldo de carne, tempere com sal e pimenta-do-reino. Deixe cozinhar por 30 minutos em fogo baixo, mexendo sempre.
- Preaqueça em forno a 200ºC.
- Coloque a sopa em quatro refratários individuais.
- No centro da sopa, coloque 2 torradas integrais Fortaleza. Polvilhe o queijo muçarela e leve-as ao forno até derreter o queijo. Sirva em seguida.
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
