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Sorvetão
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de leite
- 2 gemas
Na batedeira
- 4 claras em neve
- acrescentar aos poucos 4 colheres (sopa) açúcar
- 1 lata creme de leite com soro (colocar por último)
Modo de Preparo
- Levar ao fogo o leite condensado, o leite e as duas gemas até ficar um mingau consistente.
Na batedeira
- Misturar o primeiro creme com o segundo, despejar em forma de pudim caramelizada com açúcar congelador. Pode fazer com antecedência. Já fiz o meu hoje. Na hora de desenformar esquentar um pouco a forma no fogão que fica mais fácil.
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