Sorvete Bolo

Creme

• 1 lata de leite condensado
• 4 gemas passadas na peneira
• 2 latas de leite (a medida da lata de leite condensado)
• 1 lata de creme de leite com soro
• 4 colheres de açúcar

Creme chocolate

• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 4 colheres (sopa) de leite

1. Em uma panela em banho maria coloque o leite condensado, as gemas e o leite, deixe ferver até engrossar, reserve.
2. Bata as claras em neve, com as 4 colheres de açúcar, depois acrescente o creme de leite.
3. Junte os dois cremes e coloque em uma forma caramelizada e depois untada com o creme de chocolate, leve ao congelador por 6 horas, desenforme e sirva.