Sorvete Preguiçoso

• 2 litros de sorvete de creme
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite com o soro
• 1 pacote de biscoito maisena
• 1 xícara de castanhas caju trituradas ou damascos picado

Calda de chocolate

• 250 gramas de chocolate meio amargo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 7 colheres de sopa de água
• 350 ml de creme de leite fresco

1. Deixe o sorvete meio amolecido (uns 30 minutos fora do freezer). Triture o pacote de biscoito com as mãos em pedaços grande. Misture o leite condensado, o creme de leite, o biscoito, o damasco e acrescente o sorvete misturando bem. Coloque numa forma com buraco no centro, untada com óleo de soja. Deixe por cinco horas no freezer.

Calda de chocolate

1. Derreta o chocolate em uma panela com os outros ingredientes e espere começar a ferver. Desligue o fogo, sirva quente ou frio.