Spaghetti malaio
Publicado
18/04/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 500 gramas de Spaghetti cozido al dente
- 200 gramas de presunto em tirinhas
- 300 gramas de linguiça calabresa cortada em pedaços
- 200 gramas de filé cortado em tiras
- 1 pimenta dedo de moça picadinha
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 1 colher de sobremesa de óleo de gergelim
- ½ xícara de azeite de oliva
- 8 colheres de sopa de molho shoyo
- 1 xícara de água
- 1 xícara de cogumelos em conserva
- 1 miolo de acelga fatiado
- 1 alho poró em rodelas
Modo de Preparo
- Aqueça duas colheres de sopa de azeite em uma panela e frite as linguiças até começarem a dourar. Junte as tirinhas de filé mignon e deixe refogar e começar a fritar. Adicione o alho, a pimenta picada e mexa bem.
- Acrescente o alho poró, o gengibre e os cogumelos.
- Tempere com sal.
- Junte o restante do azeite de oliva, o shoyo, o óleo de gergelim, a água e deixe aquecer bem.
- Corte o miolo da acelga em tiras e jogue na panela.
- Adicione o Spaghetti al dente mexa bem e sirva imediatamente.
