Strogonoff de Nozes
Informações da receita
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- 1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão por 30 minutos
- 1 lata de creme de leite
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) açúcar refinado
- 1 colher (café) de baunilha
- ½ colher (café) rasa de canela em pó
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 150g de nozes picadas
- 50g de nozes inteiras para decorar
Como fazer
Bater as gemas com o açúcar, a canela e a baunilha até ficar cremoso.
Juntar ao leite condensado cozido, misturar bem e levar ao fogo até engrossar.Deixar esfriar bem.
Misturar as nozes e o creme de leite a primeira mistura.
Bater as claras em neve bem firmes e misturar delicadamente ao doce.
Levar para gelar em taças e enfeitar com as nozes.
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