Suflê de Sardinha Lucia

Informações da receita

8 porções
50 minutos
2 favoritaram
Peixes e frutos do mar Sardinha

3 xícaras de leite
3 colheres (sopa) de maizena
2 gemas
sal a gosto
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 claras em neve
1 lata de sardinhas (grande)ao molho de tomate

Como fazer

Misture a maizena, o leite, as gemas (levemente batidas) e o sal.

Leve ao fogo baixo, até engrossar.

Acrescente a salsa e as claras, misture levemente.

Numa forma média untada, coloque uma camada de sardinha, despeje o creme, outra camada de sardinha, terminando com o creme.

Leve ao forno médio por 40 minutos.