Tartele de Creme de Bacalhau com Massa de Cream Cracker

Creme

• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de cebola ralada
• 250g de bacalhau dessalgado desfiado
• 100g de requeijão
• 100g de creme de leite
• 2 ovos
• salsa picada

Massa

• 140g de Cream Craker 1 tira (28 unidades)
• 100g de manteiga

Decoração

• Pimentões coloridos cortados em tiras

Creme

1. Em uma panela, refogue a cebola ralada no azeite. Acrescente o bacalhau, o creme de leite e o requeijão, deixando ferver até encorpar. Depois de esfriar um pouco, misture os ovos e finalize com a salsa picada a gosto.

Massa

1. Triture a Cream Craker Pilar e misture com a manteiga. Utilize essa massa para forrar as formas de tartelete individuais.

Montagem

1. Coloque o creme de bacalhau por cima da massa e decore com as tiras de pimentões. Leve ao forno a 180C por volta de 20 a 25 minutos.