Torta Alemã Unidos da Tijuca

Informações da receita
A escola de samba carioca Unidos da Tijuca, levou em seu desfile neste ano a Alemanha para a Marquês de Sapucaí, Em uma das alas, a Torta Alemã foi destaque.

Como fazer

Misture todos os ingredientes e bata na batedeira industrial até formar um creme firme.

Faça camadas de creme intercalando com a bolacha maisena.

Coloque o ganache em cima da torta.

Por fora, alinhe as bolachas lado a lado em pé ao redor da torta "colando" no ganache que derreteu pelas laterais.

Ganache:

Derreta o chocolate em banho maria, e acrescentar o creme de leite.

Informações adicionais

Receita do chef Daniel Tessari, do Zoni Express de Blumenau.
Rua Coronel Vidal Ramos, 227, Blumenau (SC)
Delivery – (47) 3340-0088

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Pergunta por Catia
Crepe Suíço no Palito Crepe Suíço no Palito

Tem como estar colocando corante na massa para estar diferenciando; os crepes em festas infantis, tipo colocar corante colorido para que saia crepes coloridos?
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