Torta integral com purê de damascos e maçã
Elisângela
Informações da receita
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- Massa:
- 2 xícaras de farinha integral
- 1 xícara de flocos de aveia
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de chá cheia de canela em pó
- 5 colheres de sopa de manteiga
- Recheio:
- 2 xícaras de damascos secos
- 2 xícaras de água morna
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- Cobertura:
- 4 maçãs verdes descascadas e fatiadas
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de sopa de gergelim
Como fazer
Misture todos os ingredientes da massa até obter uma farofa molhada. Forre o fundo e laterais de uma forma de abrir. Reserve.
Recheio:
Coloque os damascos de molho na água e deixe hidratar por 1 hora. Bata no pulsar do liquidificador com o açúcar. Coloque o purê na forma preparada com a farofa.
Cobertura:
Cubra o purê de damascos com fatias de maçãs. Polvilhe com o açúcar misturado com a canela. Salpique com o gergelim. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos. Retire o papel e deixe no forno ate dourar.
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