Torta quatro queijos
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 5 colheres (sopa) de margarina 3 ovos
- 1 colher (sopa rasa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- Água até dar ponto na massa
- 1 gema para pincelar
Recheio
- 1 xícara (chá) de mussarela ralada
- 1 xícara (chá) de provolone
- 1 xícara (chá) de queijo fresco
- 1 pote de requeijão cremoso
- 1 tomate picado
Modo de Preparo
- Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco) fermento, sal, margarina e ovos
- Mexa com as mãos acrescentando a água aos poucos (se necessário utilize a farinha reservada)
- Sove sobre superfície lisa
- Deixe descansar por cerca de 10 minutos (opcional)
- Divida em 2 partes
- Abra com auxílio do rolo sobre superfície lisa
- Coloque em uma assadeira redonda (não precisa untar)
- Empregue o recheio
- Abra o restante da massa e cubra a torta
- Pincele com a gema
- Leve ao forno pré aquecido 180°C por 20 a 25 minutos
Recheio
- Em um recipiente misture mussarela, o provolone, o queijo fresco ralado e o tomate picado
- A seguir, acrecente o requeijao, orégano e pimenta (opcionais).
