Abacate Recheado de Microondas
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 abacates maduros
- 6 ovos
- 50 ml de creme de leite
- 4 colheres de manteiga
- 120 g de presunto
- 1 limão
- sal e pimenta do reino a gosto
- salsinha tritada
Modo de Preparo
- Esprema o suco de um limão (uma dica para tirar bastante suco do limão é levar no microondas em velocidade media por 30 segundos)
- Lave os abacates e corta no meio na vertical, elimina o caroço e tira toda a poupa de preferência com uma colher para sorvete (ou com um outro utensilio, de forma que a poupa seja em forma de bolinhas) .
- Colocar a poupa em um recipiente com o suco de limão, sal e pimenta do reino a gosto.
- Derreter a manteiga no forno microondas por 30 segundos na potencia media (use sempre recipientes indicados para o uso no forno microondas.)
- Colocar dentro o presunto e leva uma outra vez ao forno microondas por 1 minuto misturando na metade do tempo.
- Em um outro recipiente (para forno microondas) misturar os ovos com o creme de leite o sal e pimenta do reino a gosto e um pouco de salsinha tritada.
- Colocar a mistura de ovo no forno por 3 minutos misturando na metade do tempo, quando termina o tempo deixe a mistura dentro do forno (desligado) por ainda 1 minuto.
- Colocar dentro da casca dos abacates a poupa alternando com a mistura de ovos, organizando tudo em uma forma redonda para microondas, cobrir com a película (sempre para microondas) e leva ao microondas por 1 minuto na potencia alta.
- Servir com a pimentinha do reino a gosto.
