Aletria da Liny
Publicado
02/10/2009
Ingredientes
Conversor de medidas- pacote (500 gramas) macarrão de letrinha
- 2/3 pacote manteiga (150 gramas)
- Raspas de casca de limão
- 2 xícaras de açúcar
- 1 litro de leite
- 5 gemas
- Canela
Modo de Preparo
- Leve uma panela ao fogo com o leite, o macarrão, a casca de limão, o açúcar e a manteiga
- Deixe ferver até que o macarrão fique bem cozido (se necessário, acrescente mais leite)
- Bata bem as gemas e junte à panela, mexendo sem parar por alguns minutos
- Então desligue o fogo e despeje a mistura em uma travessa
- Retire a casca do limão e polvilhe com canela
- Sirva a Aletria quente ou fria.
