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Aletria de ovos
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Publicado
01/12/2012
Ingredientes
Conversor de medidas- 200 g de aletria
- 1 casca de limão
- 1 litro de água
- 1 litro de leite
- 200 g de açúcar
- 6 gemas
- canela em pó q.b.
Modo de Preparo
- Coloque a aletria e a casca de limão na água fervendo. Adicione o leite quente e deixe ferver até cozinhar.
- Junte o açúcar e mantenha fervendo mais um pouco. Retire do fogo e deixe esfriar por algum tempo.
- Misture as gemas, previamente batidas com um garfo. Leve novamente ao fogo para cozinhas as gemas, sem deixar ferver.
- Coloque o preparado numa taça e espere que esfrie. Sirva polvilhado com canela em pó.
Informações adicionais
Fonte
A Vitrine do Sabor
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