Doce de aletria com amêndoas
Publicado
17/04/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 150 gramas de manteiga
- ½ kg de macarrão aletria
- ½ kg de ricota
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de amêndoas torradas e picadas
Calda
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de água
- 1 xícara de amêndoas picadas
Modo de Preparo
- Em uma panela grande aqueça a manteiga. Quebre um pouco o macarrão e frite na manteiga mexendo sempre só ate começar a dourar.
- Retire do fogo e reserve.
- Em uma tigela amasse a ricota, misture o leite condensado e as amêndoas.
- Unte com manteiga e enfarinhe uma forma de abrir. Coloque no fundo metade da aletria frita. Arrume o creme de ricota com leite condensado por cima. Cubra com o restante da aletria. Leve ao forno quente por 20 minutos.
Calda
- Misture o açúcar com a água e leve ao fogo ate obter uma calda dourada.
- Junte as amêndoas e despeje sobre o doce frio.
- Sirva bem gelado.
