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Aletria ao Forno com Recheio
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 pacote de macarrão aletria (cabelo de anjo para os íntimos);
- 1 molho de tomate;
- queijo ralado e em cubos;
- calabresa moída ou presunto em cubos; (eu fiz com Ricota temperada e carne moída)
- 1 caixinha de creme de leite;
- 1 salsinha picada;
- alho em floquinhos (opcional, eu não usei)
- sazon
Modo de Preparo
- Faça o molho de tomate como de costume, mas ele deve ficar ralo, isto é, mais aguado que o normal.
- Coloque uma parte desse molho no fundo de um refratário, e sobre ele espalhe o macarrão aletria.
- Vá colocando entre o macarrão, o queijo em cubos, e o presunto (ou calabresa), eu usei ricota temperada e misturada a carne moída já frita e bem temperada.
- Corte o biquinho da caixinha de creme de leite, e vá apertando suavemente entre os ninhos de macarrão, até esvaziar a caixinha.
- Polvilhe a salsinha, o sazon e sobre tudo, coloque o restante do molho de tomate. Coloque o queijo ralado, e leve a delícia ao forno médio por 30 minutos, aproximadamente. (É o tempo que você vai precisar para o cozimento)
- Não esquecer de cobrir com papel alumínio.
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