Arroz com aletria
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- ½ xícara de (chá) de aletria (macarrão cabelo de anjo, picado)
- 1 e ½ colheres de (chá) rasa de sal (ou a gosto)
- 2 colheres de (sopa) de óleo
- 1 colher de (sopa) de manteiga
- 1 xícara de arroz escolhido e lavado
- Água fervente
Modo de Preparo
- Frite a aletria em óleo e manteiga até ficar dourado, não deixe escurecer demais
- Acrescente o arroz e frite também
- Adicione a água quente (mais ou menos dois dedos acima do arroz), o sal e abaixe o fogo
- Quando a água estiver meio dedo acima do arroz, tampe a panela
- Se for necessário, adicione mais água
- Este arroz deve ficar solto.
