Aletria de microondas
Ingredientes
Conversor de medidas- 200 ml de água
- Casca de 1 limão
- 1 pau de canela
- 650 ml de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 150 g de macarrão tipo cabelo de anjo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de nozes trituradas
- 4 gemas
- Canela em pó a gosto
Modo de Preparo
- Coloque em uma jarra refratária a água, a casca de limão, o pau de canela e 600 ml de leite e leve ao micro-ondas por 5 minutos em potência alta.
- Na metade do tempo, acrescente a manteiga e mexa bem. Retire, adicione o macarrão, misturando bem e leve de novo ao micro por 6 minutos em potência alta. Mexa na metade do tempo.
- Adicione o açúcar e as nozes e cozinhe por mais 2 minutos na mesma potência. Retire e deixe esfriar.
- Misture o leite restante com as gemas e passe por uma peneira. Junte à mistura anterior, mexendo rapidamente para as gemas não cozinharem.
- Leve ao micro-ondas por 20 minutos em potência alta, mexendo na metade do tempo para não talhar as gemas. Sirva morno, polvilhado com canela.
