Alfajor

• 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo sem fermento
• 1 ½ xícara de fubá
• 1 ½ xícara de açúcar
• 1 colher de chá de bicarbonato
• 1 colher de café de sal
• 100 g de margarina (4 colheres de sopa)
• 1 ovo
• 2 gemas
• 2 colheres de sopa de conhaque

Recheio

• Doce de Leite e coco para decorar ou brigadeiro

1. Misturar todos os ingredientes e amassar.
2. Cortar com um cortador e assar.
3. Rechear a gosto.