Alfajores de Chocolate Diet
Informações da receita
- 5 2 votos
- 272 calorias
- 23 porções
- 15 favoritaram
- Massa:
- 200g margarina light
- 4 colheres (sopa) adoçante culinária
- 3 ovos
- 1 e ¼ xícara (chá) farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) amido de milho
- 1 xícara (chá) cacau em pó diet
- 1 tablete de fermento biológico
- 1 colher (café) essência de baunilha
- Raspas de 1 limão
- Recheio e Cobertura:
- 300g doce de leite diet
- 500g chocolate diet em pedaços
Como fazer
Bata a margarina light com o adoçante até ficar cremoso. Junte os ovos, um a um, sem parar de bater. Retire da batedeira e junte os ingredientes restantes, mexendo com uma colher até obter uma massa homogênea.
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa e corte-a com um cortador redondo.
Disponha os círculos (bolachas) em uma assadeira untada e leve para assar em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos. Deixe esfriar.
Montagem:
Passe o doce de leite na parte de cima de metade das bolachas, depois cubra com o restante deles, como se fossem sanduíches.
Derreta o chocolate em banho-maria e banhe os bolinhos com auxílio de um garfo.
Deixe na geladeira em uma assadeira forrada com papel manteiga para não grudar.
Informações adicionais
Informação nutricional por porção (60g):
Carboidrato: 14g
Proteína: 5g
Gordura: 14g
O que você achou?
