Alho-poró assado light Elisângela

Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).

Sob água corrente, lave os alhos-poró

Sobre uma tábua, apóie os talos e corte uma rodela das bases (a parte branca) de cada um, retirando a raiz

Em seguida, corte o outro lado, deixando apenas 2 cm da parte verde no talo de cada

Despreze as folhas verdes.

Faça um corte no sentido do comprimento em cada alho-poró, dividindo-os ao meio.

Num recipiente refratário, coloque as metades de alho-poró e cubra com o caldo de legumes

Leve ao forno preaquecido e deixe assar por cerca de 1 hora, ou até que o alho-poró fique macio

Sirva a seguir.