Alho-poró assado light
Publicado
26/03/2010
Ingredientes
Conversor de medidas- 380 g /2 alho-poró
- 250 ml de caldo de legumes (se for usar cubo, dissolva apenas 1/2)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).
- Sob água corrente, lave os alhos-poró
- Sobre uma tábua, apóie os talos e corte uma rodela das bases (a parte branca) de cada um, retirando a raiz
- Em seguida, corte o outro lado, deixando apenas 2 cm da parte verde no talo de cada
- Despreze as folhas verdes.
- Faça um corte no sentido do comprimento em cada alho-poró, dividindo-os ao meio.
- Num recipiente refratário, coloque as metades de alho-poró e cubra com o caldo de legumes
- Leve ao forno preaquecido e deixe assar por cerca de 1 hora, ou até que o alho-poró fique macio
- Sirva a seguir.
