Almôndegas de Aproveitamentos
Ingredientes
Conversor de medidas- 500 gr de carne moída sem gordura
- 1 ovo
- 1 pão amanhecido molhado no leite e espremido
- 1 cebola pequena bem picada
- 2 dentes de alho bem picados
- 1 colher de sopa de salsa picadinha
- sal a gosto
- 1 colher de café de pimenta do reino moída
Modo de Preparo
- Coloque todos os ingrediente em uma travessa, amasse tudo com as mãos.
- Se você perceber que está com pouca liga, coloque um pouco de farinha de trigo para melhorar. Forme as bolinhas e frite-as em óleo quente e abundante e deixe descansar em papel absorvente. Regue com molho ao sugo e polvilhe queijo ralado.
- Se você preferir, asse no forno bem quente sobre uma assadeira untada até que as bolotas tomem cor.
