Almôndegas do Professor Menoni
Vai bem com arroz ou macarrão
Ingredientes
Conversor de medidas- 500 gramas carne moída
- 2 miolo de pão amanhecido (umedecido no leite)
- 1/2 xícara de salsinha picada
- 1 dente alho picado
- 1 cebola picada
- 1 ovo
- sal
- pimenta
- farinha de trigo para empanar
- 1/2 lito de molho de tomate
- 100 gramas queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- Misture a carne moída com ovo, o pão, a salsinha, sal, pimenta, alho e cebola.
- Descansar 20 minutos.
- Modele bolinhas e empane na farinha de trigo.
- Em uma panela coloque o molho de tomate.
- Junte as almôndegas e cozinhe por 20 minutos.
- Coloque em um refratário e polvilhe o queijo ralado.
