Ameixas Quentes Mentoladas
Ingredientes
Conversor de medidas- 10 ameixas frescas partidas ao meio (cerca de 900 gramas)
- 1 xícara (chá) de suco de maçã pronto para beber
- 3 colheres (sopa) de menta picada
- 1 colher (sopa) de licor de menta
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 litro de sorvete de creme
Modo de Preparo
- Misturar bem em uma panela as ameixas, o suco de maçã, o açúcar, a menta e o licor.
- Levar ao fogo por 6 minutos, ou até ferver.
- Tampar a panela e cozinhar até as ameixas ficarem macias.
- Retirar do fogo e servir as ameixas com a calda, ainda quente, acompanhada de sorvete de creme.
- Se preferir, decore com folhas de menta.
