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Arroz Califórnia
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Ingredientes
Conversor de medidas- 3 xícaras de arroz integral 1xícara de repolho em tiras fininhas;
- 1 xícara de cenoura cortada em quadradinho;
- 1/2 xícara de vagem cortadinha bem fina;
- 1 xícara de tomate cortado quadradinho;
- 1 xícara de cebola cortada em quadradinho;
- 2 dentes de alho;
- 2 colheres de sal;
- 1 cubo de caldo de carne.
Modo de Preparo
- Deixar o arroz de molho durante 1 hora, depois lave e reserve;
- Refogue o alho em 2 colheres de óleo, 1 de azeite e 2 colheres de sal;
- Depois acrescente todos os ingredientes e adicione o caldo de carne.
- Refogue tudo e por último adicione o arroz e a água para o cozimento.
- Assim que estiver pronto colocar num refratário e misturar para que os legumes fiquem uniformes com o arroz
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