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Arroz Carreteiro
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Ingredientes
Conversor de medidas- ½ kg de arroz parboilizado
- 1 kg de charque (dessalgado)
- 150 g de bacon
- 4 dentes de alho
- 4 tomates
- 2 cebolas
- 1 pimentão verde
- 1 maço de salsa
- 1 ½ litro de água fervente
Modo de Preparo
- Refogar o alho, a cebola, o tomate, o pimentão e o bacon no óleo e adicionar o charque e o arroz. Acrescentar água até que o arroz esteja cozido e finalizar com salsinha picada.
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