Arroz com Frutos do Mar

Limpe os camarões, separando as cabeças para fervê-las e reserve o caldo resultante

Cozinhe os anéis de lula numa panela com água, sal e uma cebola inteira (com casca)

Depois de cozido, reserve os anéis de lula

Coloque numa panela, com azeite de oliva fervente, os pimentões, o tomate e o mexilhão

Refogue bem

Junte o camarão e refogue por mais alguns minutos

Em seguida, adicione os anéis de lula, mexa e deixe refogando por 10 minutos

Coloque o cálice do vinho e cozinhe por cerca de 5 minutos

Acrescente o arroz, pré cozido por 5 minutos no caldo de camarão reservado

Ao final, jogue o coentro picado e sirva