Arroz de Peneira
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 colheres de sopa de óleo (pode ser de milho ou de soja)
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho picadinhos ou amassados
- 1 xícara de arroz
- 3 ou 4 xícaras de água fervendo
- 1 colher de chá de sal
Modo de Preparo
- Aqueça o óleo no fogo alto, acrescente a cebola e os dentes de alho picadinhos
- Assim que a cebola estiver transparente, acrescente o arroz, mexa até os grãos estarem bem aquecidos
- Jogue a água fervendo, tempere com sal, abaixe o fogo e cozinhe até o arroz estar cozido e ainda firme
- Escorra o arroz sobre uma peneira
- Volte o arroz para a panela, tampe de deixe sobre o fogão até a hora de servir.
