Cozido de peito com aipim e repolho
Ingredientes
Conversor de medidas- 1Kg de peito bovino
- ½ Kg de aipim descascado e cortado em pedaços
- 1 repolho médio
- 2 dentes de alhos picados
- 2 litros de água fervendo
- 3 colheres de óleo
- sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Esquente o óleo
- Frite bem o alho, coloque o peito mexa bem
- Ponha a água fervendo, coloque o aipim
- Deixe cozinhar
- Quando o aipim começar a abrir coloque o sal deixe ferver mais um pouco, por ultimo coloque repolho
- Deixe ferver por 5 minutos para o repolho não cozinhar demais
- Sirva com arroz.
